여름이다! 필요한 건?
시원한 거+시원한 거+시원한 거+맵단짠!!!
삼시세끼 안먹고 살 수는 없고 후루룩 면요리 어떠하신가?
휴가를 위해 몸매관리하시는 분들은 패쓰하시라~
견딜 수 없다면? 건강은 챙겨야 한다면?
튀기지만 않아도 일말의 죄책감은 덜어낼 수 있다. ^^
그래서 찾아봤다. 건면 비빔면 삼총사!
1. 농심 배홍동쫄쫄면: 매콤달콤새콤 양념과 쫄깃한 면발의 황금비율!
첫 번째 주자는 농심에서 야심 차게 선보인 '배홍동쫄쫄면'입니다.
기존 '배홍동비빔면'의 인기에 힘입어 쫄면 특유의 두툼하고 탄력 넘치는 면발을 건면으로 구현해 낸 제품인데요.
포장을 뜯자마자 시원한 배와 달콤한 홍고추, 그리고 새콤한 동치미 국물의 조화가 코끝을 자극하는 매력적인 양념장이 눈에 띕니다. 실제 맛을 보면, 쫄깃쫄깃하면서도 씹는 맛이 일품인 면발에 감칠맛 넘치는 양념이 착 감기면서 입안 가득 풍성한 즐거움을 선사합니다. 마치 전문점에서 방금 만들어낸 쫄면 한 그릇을 먹는 듯한 느낌을 주면서도, 건면이라 속은 한결 편안한 것이 장점입니다. 매콤, 달콤, 새콤함의 황금비율을 제대로 살려 한국인이 가장 좋아하는 바로 그 맛을 구현해 냈다고 할 수 있겠습니다.
2. 하림 더미식비빔면: 10가지 과채가 빚어낸 고급스러운 풍미의 정석
다음으로 만나볼 제품은 하림의 '더미식비빔면'입니다.
'미식'이라는 이름에서부터 고급스러움과 차별화된 품질에 대한 기대감을 갖게 하는데요.
이 제품은 10가지 과일과 채소를 블렌딩 하여 만든 비법 양념장이 특징입니다. 자극적이기만 한 매운맛이 아니라, 다채로운 재료에서 우러나오는 깊고 풍부한 단맛과 은은하게 입맛을 돋우는 매콤함이 아주 인상적입니다. 면발 역시 건면임에도 불구하고 쉽게 퍼지지 않고 적당한 탄력을 유지하며, 양념과 겉돌지 않고 훌륭한 조화를 이룹니다.
기존 비빔면들의 단조로운 매운맛에 질렸거나, 좀 더 다채롭고 격조 있는 풍미를 경험하고 싶은 분들께 좋은 선택이 될 것 같습니다. 재료 본연의 맛을 살리려는 노력이 돋보이는, 그야말로 '미식'이라는 이름값을 하는 제품입니다.
3.풀무원 탱탱쫄면: 건면의 혁신! 입안에서 살아 숨 쉬는 탱탱한 식감
마지막으로 소개해 드릴 제품은 풀무원의 '탱탱쫄면'입니다. 제품명에서부터 면발에 대한 남다른 자부심이 느껴지는데요.
풀무원은 오랫동안 생면 시장에서 쌓아온 기술력을 바탕으로 건면 역시 남다른 퀄리티를 보여줍니다.
이 제품의 면은 이름 그대로 씹을 때마다 입안에서 탱글탱글 살아 움직이는 듯한 탄력이 일품입니다. 튀기지 않고 바람에 말린 건면이라 칼로리 부담은 줄이면서도, 쫄면 고유의 쫄깃하고 차진 식감은 극대화했습니다. 여기에 8가지 과일과 채소로 맛을 낸 비빔장은 너무 맵거나 자극적이지 않고, 깔끔하면서도 산뜻한 맛을 선사하여 면과의 어울림이 뛰어납니다. 평소 면 요리를 즐기시되, 특히 면발의 식감을 중요하게 생각하시는 분들이라면 풀무원 '탱탱쫄면'의 매력에 푹 빠지실 거라 생각합니다.
4. 영양성분 비교
굳이 건면을 찾는 고객이라면 칼로리와 영양성분을 무시하지 않겠다 겁니다.
예.예...압니다. 그래서 분석했습니다.
각 제품의 1회 제공량 기준으로 영양성분을 정리했습니다. 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있는 점 참고해주세요.
건면 비빔면 3종 영양성분 비교표 (1회 제공량 기준)
| 영양성분 | 농심 배홍동쫄쫄면 (129g) | 하림 더미식비빔면 (138g) | 풀무원 탱탱쫄면 (123g) |
| 칼로리 (kcal) | 445 | 545 | 435 |
| 나트륨 (mg) | 1,370 (69%) | 1,270 (64%) | 1,180 (59%) |
| 탄수화물 (g) | 91 (28%) | 89 (27%) | 91 (28%) |
| 식이섬유 (g) | - | - | 1 (4%) |
| 당류 (g) | 19 (19%) | 15 (15%) | 18 (18%) |
| 지방 (g) | 5 (9%) | 18 (33%) | 5 (9%) |
| 트랜스지방 (g) | 0 | 0 | 0 |
| 포화지방 (g) | 2 (13%) | 8 (53%) | 0.9 (6%) |
| 콜레스테롤 (mg) | 0 (0%) | 10 (3%) | 0 (0%) |
| 단백질 (g) | 9 (16%) | 7 (13%) | 7 (13%) |
| 비타민A (µg RAE) | - | - | 114 (16%) |
| 비타민C (mg) | - | - | 0 (0%) |
| 칼슘 (mg) | - | - | 33 (5%) |
| 철분 (mg) | - | - | 0.37 (3%) |
참고:
- '-' 표시는 해당 정보가 제공되지 않았거나 해당 사항 없음을 의미합니다.
- %는 1일 영양성분 기준치에 대한 비율입니다.
이렇게 표로 정리하니 각 제품의 특징이 더 잘 보이시죠?
칼로리는 하림 더미식비빔면이 가장 높고, 풀무원 탱탱쫄면이 가장 낮네요.
나트륨 함량은 농심 배홍동쫄쫄면이 가장 높고, 풀무원 탱탱쫄면이 가장 낮습니다.
지방과 포화지방은 하림 더미식비빔면이 다른 두 제품에 비해 상당히 높은 편입니다.
반면 풀무원 탱탱쫄면은 식이섬유, 비타민A, 칼슘, 철분 등 다른 제품에는 표기되지 않은 미량 영양소 정보까지 제공하고 있는 점이 눈에 띕니다. 드시고자 하는 목적이나 중요하게 생각하시는 영양성분에 따라 제품을 선택하시면 좋을 것 같아요!
자, 이렇게 오늘은 각기 다른 개성으로 무장한 건면 비빔면 3종을 함께 살펴보았습니다.
농심 '배홍동쫄쫄면'의 익숙하면서도 매력적인 감칠맛, 하림 '더미식비빔면'의 고급스럽고 풍부한 풍미, 풀무원 '탱탱쫄면'의 살아있는 듯한 면발의 식감까지!
여러분의 취향은 어느 쪽이신가요? 올여름, 뜨거운 태양 아래 입맛 없을 때, 오늘 소개해 드린 건면 비빔면으로 건강하고 맛있게 활력을 되찾아보시길 바랍니다.
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